Bauernsalat (20 Min) | Herzhaft & Frisch

Stell dir vor, du stehst in deiner Küche, die Sonne scheint durch das Fenster und du hast gerade frisches Gemüse vom Markt geholt. Der Duft von knackigen Gurken, saftigen Tomaten und würzigem Feta steigt dir in die Nase. Ein Bauernsalat, wie ihn Oma immer gemacht hat, ist nicht nur ein Gericht, sondern eine kleine Reise in die Vergangenheit. Erinnerst du dich an die Sommerabende, an denen wir im Garten saßen und den Tag mit einem großen Schüssel Salat ausklingen ließen? Dieses Bauernsalat Rezept ist genau das: ein Stück Heimat, ein bisschen Nostalgie und ganz viel Geschmack. Der Bauernsalat lebt von seinen frischen Zutaten. Die knackige Gurke trifft auf die saftige Tomate, während der Feta dem Ganzen eine cremige Note verleiht. Und dann kommt der Clou: ein Hauch von Rothsteiner Bio Gemüsebrühe, der dem Dressing eine unerwartete Tiefe gibt. Die Kombination aus süßem Paprika, salzigem Feta und der leichten Schärfe der Zwiebeln macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Ein Spritzer Zitronensaft bringt die Aromen zum Tanzen und lässt dich den Sommer auf der Zunge spüren. Dieser Bauernsalat ist perfekt für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Mittagessen, als Beilage beim Grillen oder als leichtes Abendessen – er passt einfach immer. Die Zubereitung ist kinderleicht und spart dir Zeit, die du lieber mit deinen Liebsten verbringst. Und das Beste: Du kannst ihn nach Lust und Laune anpassen. Mehr Feta? Kein Problem. Extra Oliven? Immer her damit. Ein Bauernsalat Rezept, das sich deinem Geschmack anpasst und in jede deutsche Küche passt.