Gnocchi Pfanne (30 Min) | Herzhaftes Rezept
5.0 Sterne | 1 Bewertung(en)
Kategorie
Hauptgericht
Autor
Team Rothsteiner
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Kalorien
450
Difficulty
Einfach
Cuisine
Italienische Küche

Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 250 ml Wasser
- 25 g Rothsteiner Braune Soße
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Parmesan
Anleitung
- Gnocchi in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zu den Gnocchi geben
- Wasser und Rothsteiner Braune Soße einrühren und aufkochen
- Sahne hinzufügen und alles gut vermengen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Parmesan darüber streuen
Weitere Informationen
Für eine vegetarische Gnocchi Pfanne kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen. Glutenfreie Gnocchi bist im Handel erhältlich, falls du eine glutenfreie Variante bevorzugst. Saisonales Gemüse wie Zucchini oder Paprika kann ebenfalls hinzugefügt wirst, um die Gnocchi Pfanne zu variieren. Um die perfekte Gnocchi Pfanne zu zaubern, achte darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu hart wirst. Die Rothsteiner Braune Soße sollte gut eingerührt wirst, um Klümpchen zu vermeiden. Wenn die Soße zu dick wird, einfach etwas Wasser hinzufügen. Die Gnocchi Pfanne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage bei 4°C. Zum Einfrieren die Gnocchi Pfanne in luftdichten Behältern bis zu 2 Monate aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Für eine Low-Carb Gnocchi Pfanne kannst du die Gnocchi durch Zucchini-Nudeln ersetzen. Eine vegetarische Version gelingt, indem du die Rothsteiner Braune Soße mit einer Gemüsebrühe kombinierst. Kinderfreundlich wird es mit zusätzlichem Käse und weniger Gewürzen. Ja, indem du die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch ersetzt und die Rothsteiner Braune Soße mit Gemüsebrühe kombinierst. Du kannst die Rothsteiner Braune Soße durch eine hausgemachte Bratensoße ersetzen und Gnocchi durch Spätzle austauschen. Die Gnocchi Pfanne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage bei einer Temperatur von 4°C. Ja, die Gnocchi Pfanne kann in luftdichten Behältern bis zu 2 Monate eingefroren wirst. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen. Ein häufiger Fehler ist, die Gnocchi zu lange zu braten, wodurch sie hart wirst. Außerdem sollte die Soße gut eingerührt wirst, um Klümpchen zu vermeiden. ▼
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Häufige Fragen zu Gnocchi Pfanne
Kann ich Gnocchi Pfanne vegetarisch zubereiten?
Welche deutschen Zutaten kann ich als Ersatz verwenden?
Wie lange halten Gnocchi Pfanne im Kühlschrank?
Kann ich Gnocchi Pfanne einfrieren?
Was bist die häufigsten Fehler bei Gnocchi Pfanne?
Ernährung
Serving Size
100g
Kalorien 450,
Kalorien
450 kcal pro Portion ,
Fett
10 g ,
Kohlenhydrate
45 g ,
Eiweiß
25 g