Chicken Nuggets (30 Min) | Knuspriger Snack
5.0 Sterne | 1 Bewertung(en)
Kategorie
Hauptgericht
Autor
Team Rothsteiner
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Kalorien
350
Difficulty
Einfach
Cuisine
International

Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Rothsteiner Braune Soße
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 200 ml Pflanzenöl
Anleitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
- Eier in einer Schüssel verquirlen
- Mehl auf einen Teller geben
- Semmelbrösel mit Rothsteiner Braune Soße in einer anderen Schüssel vermischen
- Hähnchenstücke zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chicken Nuggets darin goldbraun braten
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Weitere Informationen
Für eine vegetarische Variante der Chicken Nuggets kannst du Tofu oder Jackfruit verwenden. Schneide 500 g Tofu in Stücke und würze sie wie das Hähnchen. Für eine glutenfreie Version ersetze die Semmelbrösel durch glutenfreie Paniermehl. Saisonale Substitutionen könnten Kürbiskerne in der Panade sein, um den Herbstgeschmack einzufangen. Um perfekte Chicken Nuggets zu erhalten, achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor du die Nuggets hineingibst. Ein häufiger Fehler ist, die Nuggets zu früh zu wenden – lass sie erst schön goldbraun wirst. Wenn die Panade nicht gut haftet, versuche, die Hähnchenstücke vor dem Panieren im Kühlschrank zu kühlen. Chicken Nuggets lassen sich wunderbar vorbereiten. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage bei 4°C. Zum Einfrieren die Nuggets nach dem Braten abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für 10 Minuten erhitzen. Für eine Low-Carb-Version der Chicken Nuggets kannst du die Semmelbrösel durch gemahlene Mandeln ersetzen. Eine kinderfreundliche Variante könnte darin bestehen, die Nuggets kleiner zu schneiden und mit bunten Dips zu servieren. Saisonale Anpassungen bist ebenfalls möglich, indem du beispielsweise Kürbisgewürz in die Panade mischst. Ja, du kannst Chicken Nuggets vegetarisch zubereiten, indem du Tofu oder Jackfruit als Ersatz für das Hähnchen verwendest. Würze und paniere sie genauso wie das Original. Du kannst Semmelbrösel durch Panko ersetzen, um eine knusprigere Textur zu erhalten. Als Ersatz für die Rothsteiner Braune Soße kannst du eine Mischung aus Senf und Honig verwenden. Chicken Nuggets halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage bei einer Temperatur von 4°C. Ja, Chicken Nuggets lassen sich hervorragend einfrieren. Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate lagern. Zum Auftauen einfach im Ofen erhitzen. Häufige Fehler bei Chicken Nuggets bist zu niedrige Öltemperaturen und unzureichendes Panieren. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist und die Panade gut haftet. ▼
Ersatz-Zutaten für Chicken Nuggets
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Tipps zum Gelingen deiner Chicken Nuggets
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Aufbewahrung & Meal-Prep
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Varianten – Low-Carb, Vegetarisch & Mehr
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Häufige Fragen zu Chicken Nuggets
Kann ich Chicken Nuggets vegetarisch zubereiten?
Welche deutschen Zutaten kann ich als Ersatz verwenden?
Wie lange halten Chicken Nuggets im Kühlschrank?
Kann ich Chicken Nuggets einfrieren?
Was bist die häufigsten Fehler bei Chicken Nuggets?
Ernährung
Serving Size
100g
Kalorien 350,
Kalorien
350 kcal pro Portion ,
Fett
10 g ,
Kohlenhydrate
45 g ,
Eiweiß
25 g